Farsang Pincészet - - Szépasszonyvölgy-Disznófősor 27 (Heves)
- Weboldal: www.farsangpinceszet.hu
- Cím: 3300 Eger, Szépasszonyvölgy-Disznófősor 27
- Telefon: (30) 263 4478
- Email: info@farsangpinceszet.hu
- GPS: 47.890183,20.35906
.
.
RÓLUNK
„A bor titokzatos ital és csak annak tárulkozik fel, aki okosan és szépen közelít hozzá.”
A Bükk-hegység lábainál terül el a világhírű Egri Történelmi Borvidék. A környező hegyek és dombok védelmet jelentenek az itt termesztett szőlőknek a szélsőséges időjárástól. A kedvező klíma és a talaj együtt eredményezi, hogy az egri borvidék fehér és kék szőlők termesztésére egyaránt alkalmas.
A borvidék központjában, Egerben él és dolgozik a Farsang Család. A szőlő és a bor szeretete apáról fiúra száll. A borászat irányítását Farsang Tibor (szőlész- borász szakmérnök) végzi. A megfelelő szakmai felkészültség és a több generációra visszanyúló borászati múlt együttesen biztosítja a borok jó minőségét
Borászatunkat a saját magunk által megtermelt szőlőkre alapozzuk. A szőlő jó minőségén és a szakmai odafigyelésen kívül a pincénk kitűnő klímája (állandó hőmérséklet, állandó páratartalom) is hozzájárul boraink minőségéhez.
Eger egyik legismertebb pincesorán a Szépasszony-völgyben található a családi pince, ahol megfelelő körülmények között nyílik lehetőség az egri borok kóstolására. A szőlő feldolgozása illetve a borkészítés a Kisgalagonyási pincesoron lévő pincénkben történik.
Fajtaválasztékunkban a hagyományos egri fajták mellett a közkedvelt világfajták is megtalálhatók. A borkészítés során a tradicionális eljárásokat ötvözzük a modern borászati technológiával. Borpalettánkon megtalálhatók a könnyed fehérborok ugyanúgy, mint a testes vörösborok.
Szeretnénk valami új, de mégis ismerős, régi gyökerű élménnyel gazdagítani mindazokat, akik pincészetünk borait kóstolják.
EGRI CSILLAG
Száraz fehér bor
Eger új bora, az Egri Bikavér fehér párja. Kárpát-medencére és a borvidékre jellemző fehér fajták házasításával készül, melyekből minimum 4-et kell használni. Pincészetünk a leányka, hárslevelű, chardonnay és muskotály fehér borokat házasította össze, így egy kellemesen lágy, selymes bort kaptunk.
EGRI LEÁNYKA
Száraz fehér
Egri borvidék legismertebb fehér bora. Erdélyi szőlőfajta, mely egri borvidék egyedi adottságainak köszönhetően kiemelkedő minőséget produkál évről évre. A leányka szépségét a könnyed szerkezet, virágos illatok és ízek jelentik. Bor gyakran nektár illatú, testes, de kissé lágy. Az évjáratbeli különbségek megfigyelhetők a leányka borokon. Vannak, évjáratok mikor könnyed elegáns bor készülhet, és vannak mikor testes fahordós érlelésű borok.
MUSKOTÁLY
Félédes fehér bor
Az egri borvidék egyik híres fehérfajtája. Rövid héjon áztatás után, reduktív technológiával készítjük ezt az illatos, harmonikus savszerkezetű, félédes fehérborunkat. Bodzavirág és citrus, késői szüret esetén méz és aszalt gyümölcsök érzetét kelti.
ROZÉ
Száraz rozé bor
Kékfrankos és Pinot noir fajtákból készítünk rosét, kíméletes feldolgozást követően reduktív technológiával. A kékfrankos karaktere és pinot noir bársonyossága teszi kerekké a bort. Kellemes illatának, finom savszerkezetének köszönhetően méltó párja lehet egy kellemes beszélgetésnek.
ANDRÁS
Száraz vörös cuvée bor
2011-ben látta meg a napvilágot kisebbik fiacskám, az Ő tiszteletére készült ez a bor. Cabernet Sauvignon és medoc noir házasításával született meg. 2011-es év két kiváló bora került ebbe a cuvéebe, melynek eredményeként egy testes akár hosszú érlelésre is alkalmas bor született.
EGRI BIKAVÉR
Száraz vörös bor
Az egri legenda szerint a bikavér elnevezés a török időkből származik. Az egri várat az oszmán túlerő ellen védő vitézek megerősítésére a vár kapitánya, Dobó István vörösbort hozatott fel a pincékből. A törökök látták, hogy az italtól a vitézek új erőre kaptak. Babonásak lévén a lecsurgó vörös folyadékról azt hitték, a bikák vérét issza az ellenfél. Pincészetünk Egri Bikavére négy fajta száraz vörösbor házasításával készült. Kékfrankos, cabernet sauvignon, merlot és pinot noir fajtákat házasítottunk, melyeket két évig fahordóban érleltünk.
FELSŐ MAGYARORSZÁGI MEDINA
Félédes vörös bor
Magyarfajta,melyet Eger 1 és Medoc noir keresztezésével állították elő Egerben. Korai érésű kékszőlőfajta, mely szinte minden évben magas cukortartalommal szüretelhető. Bora különleges illatú és zamatú. Ezt a különleges, intenzív, rózsára emlékeztető illatát és zamatát a Medoc noirtól örökölte. Finom savai szépen harmonizálnak a bor cukortartalmával.
KÉKFRANKOS
Száraz vörös bor
Az egri Nagygalagonyás dűlőben termett kékfrankos szőlőből készült vörösbor. A borvidék jellemző fajta mely már bizonyította, hogy kiváló egries vörösbor készíthető belőle. Tanninban közepesen gazdag, illatában a meggyes málnás jegyeket szépen kiegészíti a fahordós érlelés.
LEVENTE
Száraz vörös cuvée bor
2009-es év életem egyik fontos mérföldköve, hisz első szülött fiacskám születésének éve. Cabernet Sauvignon és medoc noir házasításával készült. 2009-es év két kiváló bora került ebbe a cuvéebe, melynek eredményeként egy testes akár hosszú érlelésre is alkalmas bor született.
.
RÓLUNK
„A bor titokzatos ital és csak annak tárulkozik fel, aki okosan és szépen közelít hozzá.”
A Bükk-hegység lábainál terül el a világhírű Egri Történelmi Borvidék. A környező hegyek és dombok védelmet jelentenek az itt termesztett szőlőknek a szélsőséges időjárástól. A kedvező klíma és a talaj együtt eredményezi, hogy az egri borvidék fehér és kék szőlők termesztésére egyaránt alkalmas.
A borvidék központjában, Egerben él és dolgozik a Farsang Család. A szőlő és a bor szeretete apáról fiúra száll. A borászat irányítását Farsang Tibor (szőlész- borász szakmérnök) végzi. A megfelelő szakmai felkészültség és a több generációra visszanyúló borászati múlt együttesen biztosítja a borok jó minőségét
Borászatunkat a saját magunk által megtermelt szőlőkre alapozzuk. A szőlő jó minőségén és a szakmai odafigyelésen kívül a pincénk kitűnő klímája (állandó hőmérséklet, állandó páratartalom) is hozzájárul boraink minőségéhez.
Eger egyik legismertebb pincesorán a Szépasszony-völgyben található a családi pince, ahol megfelelő körülmények között nyílik lehetőség az egri borok kóstolására. A szőlő feldolgozása illetve a borkészítés a Kisgalagonyási pincesoron lévő pincénkben történik.
Fajtaválasztékunkban a hagyományos egri fajták mellett a közkedvelt világfajták is megtalálhatók. A borkészítés során a tradicionális eljárásokat ötvözzük a modern borászati technológiával. Borpalettánkon megtalálhatók a könnyed fehérborok ugyanúgy, mint a testes vörösborok.
Szeretnénk valami új, de mégis ismerős, régi gyökerű élménnyel gazdagítani mindazokat, akik pincészetünk borait kóstolják.
EGRI CSILLAG
Száraz fehér bor
Eger új bora, az Egri Bikavér fehér párja. Kárpát-medencére és a borvidékre jellemző fehér fajták házasításával készül, melyekből minimum 4-et kell használni. Pincészetünk a leányka, hárslevelű, chardonnay és muskotály fehér borokat házasította össze, így egy kellemesen lágy, selymes bort kaptunk.
EGRI LEÁNYKA
Száraz fehér
Egri borvidék legismertebb fehér bora. Erdélyi szőlőfajta, mely egri borvidék egyedi adottságainak köszönhetően kiemelkedő minőséget produkál évről évre. A leányka szépségét a könnyed szerkezet, virágos illatok és ízek jelentik. Bor gyakran nektár illatú, testes, de kissé lágy. Az évjáratbeli különbségek megfigyelhetők a leányka borokon. Vannak, évjáratok mikor könnyed elegáns bor készülhet, és vannak mikor testes fahordós érlelésű borok.
MUSKOTÁLY
Félédes fehér bor
Az egri borvidék egyik híres fehérfajtája. Rövid héjon áztatás után, reduktív technológiával készítjük ezt az illatos, harmonikus savszerkezetű, félédes fehérborunkat. Bodzavirág és citrus, késői szüret esetén méz és aszalt gyümölcsök érzetét kelti.
ROZÉ
Száraz rozé bor
Kékfrankos és Pinot noir fajtákból készítünk rosét, kíméletes feldolgozást követően reduktív technológiával. A kékfrankos karaktere és pinot noir bársonyossága teszi kerekké a bort. Kellemes illatának, finom savszerkezetének köszönhetően méltó párja lehet egy kellemes beszélgetésnek.
ANDRÁS
Száraz vörös cuvée bor
2011-ben látta meg a napvilágot kisebbik fiacskám, az Ő tiszteletére készült ez a bor. Cabernet Sauvignon és medoc noir házasításával született meg. 2011-es év két kiváló bora került ebbe a cuvéebe, melynek eredményeként egy testes akár hosszú érlelésre is alkalmas bor született.
EGRI BIKAVÉR
Száraz vörös bor
Az egri legenda szerint a bikavér elnevezés a török időkből származik. Az egri várat az oszmán túlerő ellen védő vitézek megerősítésére a vár kapitánya, Dobó István vörösbort hozatott fel a pincékből. A törökök látták, hogy az italtól a vitézek új erőre kaptak. Babonásak lévén a lecsurgó vörös folyadékról azt hitték, a bikák vérét issza az ellenfél. Pincészetünk Egri Bikavére négy fajta száraz vörösbor házasításával készült. Kékfrankos, cabernet sauvignon, merlot és pinot noir fajtákat házasítottunk, melyeket két évig fahordóban érleltünk.
FELSŐ MAGYARORSZÁGI MEDINA
Félédes vörös bor
Magyarfajta,melyet Eger 1 és Medoc noir keresztezésével állították elő Egerben. Korai érésű kékszőlőfajta, mely szinte minden évben magas cukortartalommal szüretelhető. Bora különleges illatú és zamatú. Ezt a különleges, intenzív, rózsára emlékeztető illatát és zamatát a Medoc noirtól örökölte. Finom savai szépen harmonizálnak a bor cukortartalmával.
KÉKFRANKOS
Száraz vörös bor
Az egri Nagygalagonyás dűlőben termett kékfrankos szőlőből készült vörösbor. A borvidék jellemző fajta mely már bizonyította, hogy kiváló egries vörösbor készíthető belőle. Tanninban közepesen gazdag, illatában a meggyes málnás jegyeket szépen kiegészíti a fahordós érlelés.
LEVENTE
Száraz vörös cuvée bor
2009-es év életem egyik fontos mérföldköve, hisz első szülött fiacskám születésének éve. Cabernet Sauvignon és medoc noir házasításával készült. 2009-es év két kiváló bora került ebbe a cuvéebe, melynek eredményeként egy testes akár hosszú érlelésre is alkalmas bor született.
képek
Térkép